Curry Massaman Cock 50g

Curry Massaman Cock 50g

Jego muzułmańskie pochodzenie powoduje, że przepisy niestety nie są wegetariańskie, ale wiemy, że spokojnie można pominąć niechciane składniki .

To pachnące żółte curry zawiera trawę cytrynową i orzechy oraz wiele innych kluczowych dla tajskiej kuchni składników. Do przygotowania dania zawsze używane jest też mleczko kokosowe oraz liście kaffir (liście limonki), a jeżeli są niedostępne to liście laurowe. Podawać z ryżem jaśminowym, czerwonym lub zwykłym, a na specjalne okazje, z ryżem z dodatkiem szafranu.

Składniki:

chili czerwone 20 %, czosnek, szalotka, sól, trawa cytrynowa, kmin, ziarna kolendry, galangal.

Wartość odżywcza (na 100 g produktu):

Energia : 519 kJ/124 kcal

Tłuszcz : 5,4 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone : 2,8 g

Węglowodany : 13 g

w tym cukry : 7,2 g

Włókno : 4,0 g

Białko : 3,9 g

Sól : 14,9 g

Waga: 50 g

To słynne tajskie curry ma bardzo bogaty smak i, jak cała tajska kuchnia, jest bardzo aromatyczne.